Ingrédients :
- 125 g de beurre
- 220 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 12,5 cl de lait
- 250 g de farine
- 1/2 citron bio ou non traité
- de la crème chantilly
- 20 tagada rappées finement (il faut rapper seulement le bord, le milieu ne se rappe pas)
Préparation :
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux (ou au micro ondes).
- Dans un grand bol, verser le beurre fondu et le sucre. Bien mélanger.
- Ajouter les œufs, avec le lait, 12,5 cl d'eau puis la farine et les zestes de citron. mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre puis verser une petite louche de pâte. Faire dorer la "crêpe" de chaque côté. Continuer jusqu'à l'épuisement de la pâte.
- Râper finement les tagada.
- Quand la "crêpe" est refroidi mettre de la chantilly suivant vos goût et saupoudrer de poudre de tagada
Mmmm...
