Muffins Pralinoise

Ingrédients : (pour environ 18 muffins)

- 200 g de pralinoise

- 220 g de farine

- 100 g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 2 pincée de sel

- 2 oeufs

- 60 g de cerneaux de noix (ou de noisettes)

- 15 cl de lait

- 10 cl d'huile

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation :

• Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7/8).
• Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel d'un côté, le lait, les oeufs, l'huile et la vanille de l'autre.
• Mélangez ensuite les deux préparation afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez les noix (ou noisettes) concassées.
• Faites fondre la pralinoise avec un fond d'eau et ajoutez-la à la pâte.
• Remplissez vos moules aux 2/3 et laissez cuire 15 minutes à 200°C.

A la sortie du four, vos muffins doivent être encore moelleux au milieu.

(J'ai pris cette recette au dos de l'emballage ^^)