Zebra cake

Ingrédients :

- 25 cl d'huile

- 10 cl de lait

- 250 g de sucre

- 4 oeufs

- 300 g de farine mélangée à 1 cuillère à café de levure chimique

- 2 cuillère à soupe de cacao non sucré

- 1 cuilère à café de d'extrait vanille

Préparation :

• Dans un saladier mélangez l'huile avec le lait, les oeufs et le sucre. Divisez cette préparation en deux parts égales, soit 400 g chacune.
• Dans la première part, ajoutez 175 g de farine et l'extrait de vanille, fouettez.
• Dans la seconde, ajoutez 125 g de farine avec le cacao non sucré, fouettez.
• Préchauffez le four à 160°C puis beurrer et farinez un moule ou utilisez un moule en silicone. Dans le centre du moule, déposez une cuillère à soupe de pâte nature puis déposez juste par dessus une cuillère à soupe de pâte au chocolat. Continuez cette étape jusqu'à épuisement de la pâte. Comme ici.
• Enfournez pour 50 minutes en vérifiant la cuisson (la lame d'un couteau doit ressortir sèche).
• Laissez reffroidir5 minutes avant de démoulez sur une grille.

Source : La Popotte de Manue