Ingrédients : (pour une quinzaine de cookies)
- des pépites de chocolat (ou chocolat coupés en dés)
- 1 oeuf
- 100 g de beurre ramolli
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 180 g de sucre roux
- une pincée de sel
- 250 g de farine
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Préparez une plaque sur laquelle vous aurez déposé du papier sulfurisé.
Dans un premier récipient, mélangez la farine, la levure, la cassonade, le sucre vanillé et mettez une pinsée de sel.
Dans un autre, battez l'oeuf avecle beurre ramolli.
Mettez la préparation au beurre et aux oeufs ainci que les pépites de chocolat dans la farine sucrée.
Mélangez bien vos ingrédients avec une spatule.
Façonnez ensuite vos cookies en créant des boules de 5 cm de diamètre sur le papier sulfurisé.
Enfournez pour 9 minutes. Lorsque les cookies sont prêts, ils sont encore mous. Laissez les refroidir un peu sur une grille, ils durciront à l'air libre. Dégustez rapidement.
