Crème pâtissière à la pâte a tartiner

Ingrédients :

• 410 ml de lait

• 5 jaune d'oeuf

• 80 g de sucre

• 20 g de farine

• 1 pincée de sel

• 140 g de pâte a tartiner

Préparation :

1. Fouettez les œufs avec la moitié du sucre, le sel et la farine.

2. Mettez le lait sur feu vif et retirez-le au premier frémissement.

3. Versez une louche de lait dans la pâte, mélanger.

4. Verser maintenant la totalité de la pâte dans le lait

5. Portez à ébullition et laissez bouillir tout en mélangeant pendant 1 a 2 minutes.

6. Mélangez la pâte a tartiner à la crème pâtissière.