Ingrédients : (pour 12 muffins)
- 300 g de farine
- 120 g de sucre
- 125 g de beurre
- 2 oeufs
- 20 cl de lait entier
- 1 cuillère à café de levure chimique
- beurre pour les moules
- 100 g de chocolat
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Faire fondre le beurre
- Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
- Délayer les oeufs avec le lait.
- Ajouter à la préparation farine-sucre-levure le mélange lait-oeufs et mélanger bien.
- Ensuite, mélanger le beurre avec cette préparation. Lorsque la pâte devient lisse et sans grumeaux, ajouter le chocolat que vous avez cassé en petits morceaux pour en faire des pépites. Mélanger bien.
- Vous pouver à ce moment-là les mettre dans des petits moules.
- Enfourner-les et faire cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 20 minutes.
- Lorsqu'ils sont bien dorés sortez-les du four.
- Attender qu'ils refroidissent un peu pour les démouler et les disposer sur un plat.
Régalez-vous !
