Ingrédients : (pour environ 10 wraps)
- 500 g de farine
- une pincée de sel
- 15 g de levure de boulanger
- 260 ml d'eau tiède
- 60 ml de fromage blanc
Préparation :
Mélanger à la main : la farine, le sel, l'eau, le fromage blanc et la levure que vous aurez préalablement diluer dans l'eau.
Pétrir la pâte pour que cela forme une belle boule de pâte lisse.
Laisser reposer une bonne heure dans une pièce chauffée. (Pecouvrer le récipient d'une serviette)
Pétrir la pâte, puis laisser reposer 30 minutes à nouveaux.
Etaler la pâte et créer 10 cercles (très très fin)
Allumer une poêle et faire chauffer la pâte 1 minutes de chaque côté. (il n'est pas nécessaire de metre de l'huile dans la poêle.
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Ingrédients : (pour la garniture)
- de la sauce tomate
- du jambon (ou lardons)
- du fromage râpé (moi j'ai mis plusieurs sortes de fromage)
Préparation :
Disposer les wraps sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Etaler la sauce tomates.
Faire cuire les lardons et les disposer sur les wraps.
Parsemez de fromage.
Enfourner dans un four chaud et faire cuire 10 minutes à 180°C (thermostat 6)
Le fromage doit être fondu.
Pour les wraps restant j'ai mis du sucré (nutella, confiture, sucre + citron...)
Source : mes petits choux
