Poulet au cidre

Ingrédients :

- 1 poulet (moi j'ai pris des pilon et du blanc)

- 1 échalote

- Beurre salé

- 4 verres de cidre

- 2 cuillères à soupe de crème épaisse

- sel, poivre

Préparation :

• Faire revenir dans une grande cocotte le poulet dans le beurre salé.

Quand il est doré, ajouter l'échalote.

Faire revenir quelques instants.

• Ajouter le cidre, saler et poivrer. Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 1 heure.

Ajouter la crème au dernier moment et laisser cuire 1 minute. Servir.

(à cause de ma mémoire de poisson rouge ^^ j'ai oublier de mettre la crème mais c'était comme même très bon)