Ingrédients : (pour 6 tranches) 25 cl de lait 3 oeufs 100 g de sucre 75 g de beurre 6 tranche de pain sec ou rassi Préparation : Mélangez tous les ingrédients sauf le pain. Plongez le pain et ressortez-le quand il est bien imbibé. Puis faites fondre le...
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Ingrédients : chapelure jaune d'oeuf mozarella Préparation : Découpez la mozarella en tranche de 5 mm environ. Enrobez de jaune d'oeuf puis de chapelure. Faites frire. Bon appétit. Inti-illimani - Malagueña
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Ingrédients : feuilles de briques garniture pour samossa (coquille st Jacques ; viande haché...) huile de friture Préparation : Préparez la garniture. Étalez les feuilles de briques et mettez la garniture à l'intérieur. Ensuite 2 solutions : La traditionnelle...
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Ingrédients : - 380 g de crème de marrons - 2 gros oeufs - 80 g de beurre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez le beurre fondu avec la crème de marrons, puis ajoutez un à un les oeufs. Bien mélangez la préparation au fouet...
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Ingrédients : - une pâte feuilletée - des carreaux de chocolat (environ 12) - un jaune d'oeuf ou du lait pour dorer Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Coupez la pâte feuilletée (voir photo). Mettez de chaque côté des rectangles une moitié de carreaux...
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Ingrédients : (pour environ 40 sablés) - 250 g de farine - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - confiture - un jaune d'oeuf ou du lait pour dorer Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Battez l'oeuf entier avec le sucre et...
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Ingrédients : - 200 g de chocolat noir (vous pouvez le remplacer par du chocolat au lait ; ou un mélange de chocolat noir et de chocolat au lait) - 100 g de corn flakes (non sucré) Préparation : Faite fondre le chocolat au bain-marie. Sortez le chocolat...
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Ingrédients : (pour environ 6 verrines) 6 à 8 tranches de saumon fumé (suivant la taille de vos verrines) jus de citron aneth 2 cuillères à café de crème fraîche épaisse Préparation : Coupez en petit morceau le saumon fumé. Mélangez le saumon coupé avec...
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Ingrédients : (pour environ 6 verrines) 3 avocats 6 tranches de saumon fumé (ou de truite) jus de citron aneth Préparation : Écrasez en purée l'avocat et citronez un peu ou beaucoup selon les goûts. Mettez dans les verrines une couche d'avocat puis une...
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Ingrédients : (pour 6 personnes) - 6 pommes - cannelle - 150 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 150 g de cassonade - 1 citron - 125 g de beurre Préparation : Préparer les fruits Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Pèlez les pommes et...
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