Ingrédients : (pour 4 personnes)
2 avocats (assez mûr)
8 grosses cuillères à soupe de fromage frais (type st môret)
4 tranches de saumon fumé
sel et herbes
1 demi citron
Préparation :
Épluchez les avocats et écrasez leur chair dans un bol.
Mélangez le fromage avec un peu d' eau (environ 1 ou 2 cl) le sel et les herbes
Dressez en alternant les couches de fromages et les couches d'avocat et finissez par une couche de saumon.
Laissez reposez au frais au minimum une heure.
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