Petits roulés

Ingrédients :

- 4 galettes (crêpes aux sarasin)

- 200 g de fromage frais

- 1 botte de ciboulette ciselée

Préparation :

• Posez une galette sur une planche ou un plateau et étaler une fine couche de fromage frais. Saupoudrez de ciboulette.
• Roulez la galette assez serrée.
• Découpez-la en tranche de 2 centimètres environ. Planter un pic en bois pour maintenir le roulé.
• Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes et servez.

A tester avec d'autres combinaison tels que tapenade-tomates cerises ou encore tomates séchés-comté