Pancakes

Ingrédients : (pour une vingtaine de Pancakes)

- 4 oeufs

- 4 cuillères à soupe de sucre

- 30 cl de lait

- 300 d de farine

- 2 cuillères à soupe de levure

- 2 pincées de sel

- 2 sachets de sucre vanillé

- de l'arôme vanille

Préparation :

• Séparer les blancs des jaunes.

• Moter les blancs en neige.

• Mélanger au fouet le lait et les jaunes d'oeufs.

• Ajouter la farine, la levure, le sel, le sucre vanillé, le sucre et l'arôme vanille mélanger au fouet électrique pour une pâte sans grumeaux et bien lisse.

• Ajouter les blancs et mélanger délicatement.

• Laisser reposer au frigo 20 minutes.

• Mettre une poêle sur le feu et mettre un peu d'huile dedans.

• Verser un peu de pâte dans la poêle.

• Une fois que de petites bulles sont apparus retourner le pancake.

• Faites ça avec toute votre pâte.

Source : Elsalifeandvlogs