Ingrédients : (pour une quinzaine de cookies) - des pépites de chocolat (ou chocolat coupés en dés) - 1 oeuf - 100 g de beurre ramolli - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 180 g de sucre roux - une pincée de sel - 250 g de farine...
Lire la suiterecette sucre
Roulée au chocolat
Ingrédients : Pour le biscuit : - 40 g de farine - 10 g de Maïzena - 60 g de sucre en poudre - 2 oeufs Pour la garniture : - 75 g de Nutella (ou autre : confitures...) Préparation : Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre pendant 2 minutes puis incorporez...
Lire la suiteGâteau au yaourt
Attention : il existe deux sortes de gâteau au yaourt. La texture du premier (en l’occurrence celui-ci) ressemble à celle du flan. Celle du deuxième est plus aérienne et plus moelleuse le lien ici. Ingrédients : 4 pots de yaourts nature 4 pots de farine...
Lire la suitePâte à sucre
Ingrédients : 1 blanc d’œuf 500 gr de sucre glace 2 cuillères à soupe de glucose liquide éventuellement du colorant Préparation : Mélangez le blanc d'oeuf avec 400 g de sucre glace, le sirop de glucose et le colorant. Si vous ne colorez pas la pâte sera...
Lire la suiteMont-Blanc
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 300 g de crème de marron - 4 petites meringues (recette ici) - 25 cl de crème fleurette - 1 tablette de chocolat - 20 cl de lait Préparation : Monter la crème fleurette en chantilly en la battant. Dans une casserole,...
Lire la suiteDonut classique
Ingrédients : 260 g de farine 60 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à café de sel 1 demi cuillères à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de levure chimique 180 ml de lait entier 60 ml d'huile de tournesol Préparation : Dans un saladier mélangez les...
Lire la suiteFondant coulant au chocolat
Ingrédients : (pour 6 petits gateaux) - 120 g de chocolat noir + 12 carreaux - 3 oeufs - 80 g de sucre - 35 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine Préparation : Faire fondre les 120 g de chocolat et le beurre dans une casserole en remuant régulièrement...
Lire la suiteGalette des rois à la frangipane
Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 1 jaune d'oeuf (pour dorée la galette) - 150 g de poudre d'amande - 80 g de sucre - 2 oeufs - 50 g de beurre Pour la crème pâtissière : - 2 jaunes d'oeufs - 250 ml de lait - 60 g de sucre - 20 g de Maïzena - 1/2 gousse...
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