Top articles
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Gâteau au yaourt moelleux glacé nutella
Ingrédients : - 1 yaourt nature - 3 œufs - 1 demi pot d'huile - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans un saladier verser le yaourt et surtout garder et laver le pot. Ajouter les œufs et...
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Smoothie (2)
Ingrédients : (pour 2 grands verre) - 1 pomme - le jus d'une orange - des kiwis (pour ma part 4) - un yaourt Préparation : Epluchez et coupez les kiwis et la pomme, versez-les dans le bol du blender. Ajoutez le yaourt et le jus de l'orange. Mixez jusqu'à...
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Clafoutis aux cerises
Ingrédients : - 600 g de cerises - 40 g de beurre salé + 10 g pour le moule (il faut beurrer beaucoup le moule) - 4 oeufs - 20 cl de lait - 100 g de farine - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - sucre glace Préparation...
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Petits gâteaux au pommes
Ingrédients : (pour une vingtaines de petits moules) - 280 g de farine - 220 g de sucre - 3/4 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de levure - 120 g d'huile végétal - 1 oeuf - 120 g de lait - 220 g de pommes coupées en dés Préparation : Préchauffez...
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Potion magique aux m&m's
Ingrédients : (pour 2 bols) - 75 g de chocolat (noir ou au lait) - 75 g de m&m's - 20 cl d'eau - 10 cl de crème fleurette - 1 pincée d'épices (cannelle, muscade, piment...) Préparation : Avec un robot, mixer les m&m's pour en faire une poudre fine. Hacher...
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Tarte aux tomates multicolores
Ingrédients : - rouleau de pâte feuilletée - 3 œufs - 1 pot nature la laitière - 1/2 cuillerée à café de cumin en poudre - 1/4 de cuillerée de noix de muscade en poudre - une vingtaine de tomates cerises (jaunes, oranges, vertes et rouges) - sel, poivre...
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"Mugcake"
Un invité surprise s'invite chez toi ? J'ai la solution : le mugcake Ingrédients : (pour 1 personne) - 8 carrés de chocolat noir pâtissier - 10 g de beurre - 1 cuillère à café de sucre - 25 g de farine - 1 oeuf Préparation : Je vous conseille de préparez...
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Makis
Ingrédients : 400 g de riz pour sushi 5 cl de vinaigre de riz 10 g de sucre 1 pincé de sel poisson (saumon, thon) algue nori wasabi Préparation : Mettez le riz dans un saladier. Versez de l'eau dans ce saladier et "remuer" avec la main de façon à ce que...
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Panna cotta
Ingrédients : (pour 4 à 6 panna cotta) - 60 cl de crème liquide entière - 70 g de sucre - un sachet de sucre vanillé ou une cuillère à café d'arôme vanille - 3 feuilles de gélatine Préparation : Mélangez la crème avec le sucre vanillé ou l’arôme vanille...
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Mousse de marron
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 50 cl de lait - 75 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 gousse de vanille - 4 cuillère à soupe de crème de marrons (moi j'ai mis moitié moitié chocolat et crème de marrons) Préparation : Mettre à ébulition le lait dans...
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Petites Gougères aux trois fromages
Ingrédients : - 75 g de beurre - 25 cl d'eau - 150 g de farine - 90 g de fromage (mimolette, cantal, emmental ou autre) - 4 oeufs - 6 brin de thym - Sel Préparer la pâte : Râpez les fromages. Dans une casserole, mélangez 25 cl d'eau, une pinsée de sel...
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Gratin de pâte
Ingrédients : (pour 4-5 personnes) - 250 g de coquillettes (ou autre) - 3 tranches de jambon cpoupées en dés - 50 g de beurre - 50 g de farine - 50 cl de lait - gruyère râpé - chapelure - persil (facultatif) - sel, poivre Préparation : Cuire les coquilettes...
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Petits bouchons
Ingrédients : - 380 g de crème de marrons - 2 gros oeufs - 80 g de beurre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez le beurre fondu avec la crème de marrons, puis ajoutez un à un les oeufs. Bien mélangez la préparation au fouet...
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Cookies Facile et Rapide
Ingrédients : (pour une quinzaine de cookies) - des pépites de chocolat (ou chocolat coupés en dés) - 1 oeuf - 100 g de beurre ramolli - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 180 g de sucre roux - une pincée de sel - 250 g de farine...
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Salade de pâte aux tomates séchés
Ingrédients : - 400 g de farfalle (j'en avait plus ^^) - 200 g de tomates séchés - 6 branches de persil (j'ai pris du persil surgelé) - 20 g d'olives noires - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - le jus d'un citron - sel, poivre Préparation : Portez...
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Crumble tomates & chèvre
Ingrédients : (pour 4 personnes) Pour la garniture : - 6 tomates - 70 g de chèvre frais - 4 petits crotins de chèvre - 2 échalotes - 1 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gousse d'ail - 2 brin de basilic - 2 pincée de sucre - Sel et poivre Pour la pâte...
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Brioche maison
Marre des brioches industrielles, vous voulez retrouver le goût des brioches de votre enfance et bien vous pouvez vous lancer voici la recette : Ingrédients : 400 à 500 g de farine 17 cl de lait tiède 50 g de sucre 75 g de beurre MOU en morceaux 2 cuillères...
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Cupcakes à ma façon
Ingrédients : (pour environ 12 cupcakes) Pour la pâte : 200 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillerée à café d'extrait de vanille ou une cuillerée à soupe de fleur d' oranger 2 gros œufs 12 cl de lait 12 cerises confites...
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Muffin nature
Ingrédients : 100 ml d' huile 2 œufs 100 g de sucre 220 g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation : Mélangez l'huile avec 10 cl d' eau. Incorporez les œufs et le sucre. Mélangez jusqu'à ce que le résultat soit bien lisse. Incorporez la farine...
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Pain perdu
Ingrédients : (pour 6 tranches) 25 cl de lait 3 oeufs 100 g de sucre 75 g de beurre 6 tranche de pain sec ou rassi Préparation : Mélangez tous les ingrédients sauf le pain. Plongez le pain et ressortez-le quand il est bien imbibé. Puis faites fondre le...
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Pommes dauphines maison
Ingrédients : 2 pommes de terre par personne herbes (sorte et quantité selon les goûts ) 1 jaune d' oeuf environ 100 g de farine 2 oeufs entier chapelure Préparation : Écrasez les pommes de terre. Mélangez les herbes avec la préparation puis le jaune...
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Verrine avocat et saumon fumé
Ingrédients : (pour environ 6 verrines) 3 avocats 6 tranches de saumon fumé (ou de truite) jus de citron aneth Préparation : Écrasez en purée l'avocat et citronez un peu ou beaucoup selon les goûts. Mettez dans les verrines une couche d'avocat puis une...
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menu d'été
MBientôt l'été et qui dit été dit... BARBECUE ! Et bien sûr les dîner entre amis ... Alors LA question que l' on se pose lorsque l' on invite des amis : " Que vas-t-on manger " Je vais apporter une réponse : En entrée il faut quelque chose de frais pour...
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Donut classique
Ingrédients : 260 g de farine 60 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à café de sel 1 demi cuillères à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de levure chimique 180 ml de lait entier 60 ml d'huile de tournesol Préparation : Dans un saladier mélangez les...
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Pâte brisée
Ingrédients : (pour 1 pâte) 300 g de farine 150 g de beurre en pommade 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée) 8 cl de lait tiède Préparation : Mélangez la farine et le sel dans un plat (et le sucre si vous en mettez)....